五月，如约而至的母亲节再次成为家庭升温的传感器。有的人选择发红包，实在；有的人选择买束花，浪漫；有的人选择出去玩，陪伴……其实表达爱最简单方式，是在母亲节亲自为妈妈做一顿饭。
能够吃上子女做饭的妈妈们大多处于中老年群体，她们尤其注重养生养心，随时随地要保持神清气和、心情愉悦的状态。全聚德为帮助食客们在春夏之交之际为妈妈露一手，特地推出了两道有讲究的“讲究菜”，不仅健康营养，而且低卡无负担。“讲究菜”可不只是名字上的讲究，更是内涵上的把控。
第一道菜——不一样的赛螃蟹。这道菜虽然叫做螃蟹，但是却没有真螃蟹，材料主要是鸭蛋和鲜鱼肉粒。这道菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等多种营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，而且还有滋养肌肤的功效，能够在一定程度上缓解妈妈皮肤衰老。第二道菜——鸭汤醋鱼。这道菜主要用到鸭骨、鱼肉片、鸡蛋、胡椒、盐、醋鸭骨。鸭汤鸭汤中有很多的骨钙和骨胶原蛋白，而且易于消化吸收，同时有一定的补气补血的效果，可以清热、解毒、去湿气。
这两道讲究菜所用到的食材都是最普通的材料，而且做法也都是较为简单上手的居家做法。简单的食材通过爱心的加工，便做出了不一样的美味，对于劳累操持的妈妈来说再合适不过了。如果食客们想要体验正宗味道，也可以带着妈妈一起来全聚德门店品尝。这个母亲节，做次全聚德“讲究菜”给妈妈吃，妈妈吃了幸福，子女学了有福。
